Молотый кофе JAGUARI Ouro 500г

Молотый кофе JAGUARI Ouro 500г

ВКУС

Крепкий, ярко выраженный вкус кофейного зерна, с лёгкой горчинкой и приятной кислинкой. Потрясающий вкус и аромат при добавлении небольшого количества сахара и сливок. Идеальная основа для капуччино, маккиато, латте, латте-маккиато, эспрессо конпанна, фраппе, американо, пр. Кофейный напиток всегда остаётся насыщенным, в полной мере имеет бодрящий эффект, который Вы ожидаете получить от настоящего бразильского кофе.

Попробуйте натуральный молотый кофе Jaguari OURO Traditional и Вы по достоинству оцените богатство аромата и изысканного вкуса лучших сортов Арабики и Робусты, сочетавшихся в благородном купаже. Именно такая пропорция Арабики(90%) и Робусты (10%) считается классическим традиционным бразильским кофе (др. название по-португальски: FORTE – «КРЕПКИЙ»), который уже давно пришёлся по вкусу многим ценителям настоящего традиционного бразильского кофе.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для получения качественного эспрессо – важно правильно его заваривать. Соблюдение следующих правил поможет приготовить по-настоящему вкусный и ароматный напиток:

используйте только фильтрованную или бутилированную воду — идеальным решением является вода, полученная из обратного осмоса
избегайте использования водопроводной воды из-за повышенного содержания в ней хлора, который может изменить аромат и вкус кофе
используйте воду не более 90С, так как кипящая вода испортит кофе
ёмкость, в который вы будете готовить кофе, необходимо предварительно прогреть

Рекомендации по приготовлению:

Мягкий кофе: на 500 мл горячей воды = 2 столовые ложки кофе;
Средней крепости: на 500 мл горячей воды = 3 столовые ложки кофе;
Крепкий кофе: на 500 мл горячей воды и 4 столовые ложки кофе.

Завариваете кофе дома в чашке? Делайте это так, как делает вся кофейная элита планеты используя заваривание кофе открытым методом в чашке по бразильской системе: 5.5-7.5 ± 0.5 г кофе на 100 мл не кипящей воды 92°C, заваривать 4 минуты, снять ложкой слой кофе с поверхности, пить без сахара или добавить по вкусу (можно использовать фильтр пакет, чтобы исключить плавающие частички кофе в вашем напитке).
Именно каппинг по-бразильски и фильтр берутся за основу при всех кофейных дегустациях. Пожалуй, это самый канонизированный и хорошо документированный стандарт заваривания.

СЕРТИФИЦИРОВАН

1] Ассоциацией Производителей Кофе Бразилии [ABIC]
2] Ассоциацией Экспортеров Кофе Бразилии [Cafe do Brasil].
3] ISO 9000/9001/9004/19011: 2000 QS-9000 ISO 14000/14001

Произведен и упакован в Бразилии:

CAFE JAGUARI Ltda,
Ourinhos | São Paulo, Brazil